「旅する調味料」とは

個性ある地域の調味料の造り手や食文化と、生活者を繋ぐサービスです。
日本の様々な地域の日常を彩る個性豊かな調味料を
ご家庭で気軽に試せるように全て100ml以下の少量サイズで販売しています。
毎日の食卓に手軽に地域の味を取り入れ、楽しむことができます。
特注でメーカー様にてミニ容器に充填したものを直接仕入れているので安心・安全にお楽しみいただけます。

個性ある地域の調味料の造り手や食文化と、
生活者を繋ぐサービスです。
日本の様々な地域の
日常を彩る個性豊かな調味料を、
ご家庭で気軽に試せるように
全て100ml以下の少量サイズで
販売しています。
毎日の食卓に手軽に地域の味を取り入れ、
楽しむことができます。
特注でメーカー様にて
ミニ容器に充填したものを
直接仕入れているので
安心・安全にお楽しみいただけます。

「旅する調味料」の特徴

ローカル調味料専門EC

日本各地の地元企業やお店で製造された、その土地で地元民に深く愛されるこだわりの調味料をお届けします。
日本全国を駆け回って日々調味料探検をしているからこそお届けできる品々です。

日常づかいに最適

お土産用ではなく、その地域で実際に普段から使われているものだからこそ、毎日の料理シーンで大活躍します。

コンパクト&小容量

意外と使い残してしまいがちな調味料。はじめてでも使い切りやすい100ml以下の小容量タイプで、気軽にたくさんの調味料を楽しめます。パウチタイプなので保管にも場所をとりません。

地域の個性豊かな調味料は毎日の食卓を楽しくする

味付けの煩わしさから解放:調味料ひとつで簡単に味付けを

味付けは料理の工程の中でもハードルが高いことです。
毎回スマホで調べるのも面倒で、目分量でも難しい。「旅する調味料」では、地域の日常で親しまれる「味付けはこれだけ!」で済む万能調味料もたくさん扱っています。

「同じ味で飽きた」から抜け出す:いつもの味付けを少しだけ変えてみる

普段の日常でつくる料理は、得意なものほど、どうしても味付けが似通ってしまうもの。お醬油や出汁など、塩梅はそのままで普段よく使う調味料の種類を変えるだけで、料理の味付けは思いのほか目新しくなります。

こんな方におすすめです!

  • 料理の味付けがマンネリ化してしまって変化を求めている
  • 出来合いの食事の味に飽きたが、自炊はハードルが高い
  • 個性や特色あるたくさんの種類の調味料を楽しみたい
  • 気になる調味料を購入しても余ってしまうので少量で購入したい
  • 日本各地のローカルな食文化を楽しみたい
  • 遠方の調味料を買いたいが、取り寄せやECは送料が高いので嫌だ

Pick up

魚にまつまる醬油を旅するBOX
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魚にまつまる醬油を旅するBOX

魚にまつまる醬油を旅するBOX

¥1,500

BOX 概略

「魚にまつまる地元の醬油を旅するBOX」では、静岡・福岡(長崎)・島根の3地域から、「魚」と「醤油」の深い繋がりを知れるオススメの調味料3種類をお届けします。

全て「醤油」という呼称を持つ商品でありながら、異なる味わいや特徴を持つ点も、実感していただくとおもしろいポイントです。

No.1 [長崎県/福岡県] クエだしの素(だし醬油)1個(100ml) 製造:タケシゲ醬油

幻の高級魚と言われる、非常に旨味の強い魚である「クエ」をつかっただし醤油。
「旨味」とはどんな味か?と聞かれたら、「これを数滴味わってごらん」と伝えたくなる逸品です。
お刺身につけたり、冷奴や卵かけご飯などの掛け醤油として、またお料理の下味としてもおすすめです。

No.2 [静岡県・西伊豆(田子)] 完熟 かつお魚醬油 1個(100g) 製造:株式会社田子丸

魚醤とはいわゆる国産ナンプラーですが、味や香りは使用する魚種でかなり異なり、かつお魚醤は魚のえぐみが少なく旨味が強い、家庭料理でも扱いやすい味です。
汁物や煮物などの隠し味としておすすめです。

国内で魚醤の文化が残る地域は現在ではかなり少なく、かつおを原料にした魚醤は静岡県や鹿児島県のごく限定された地域でのみ作られています。

No.3 [島根県・大田] 漁師町の煮魚しょうゆ 1個(100ml) 製造:原醬油

100年以上の歴史を持つ醤油蔵で、醤油をベースに煮魚の味付けに使いやすいように独自に開発された調味料。「魚をたくさんいただくので忙しい時でも簡単に味付けをしたい」とのニーズから生まれた商品です。

これ1本で煮物や煮魚が不思議なくらいにとてもバランスの取れた美味しい味になります。


※商品金額はすべて税込価格

※送料全国一律150円

※単品での購入はこちら

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