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山梨の老舗焼鳥屋がワインと醤油を煮詰めて50年作り続けるコク旨な秘伝の特製ダレ
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ぽん酢嫌いの居酒屋店主が作った酸っぱすぎないだし香るぽん酢
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サカナのプロを養成する水産高校の研究が生んだ大豆の代わりに鮭を使った醤油
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雪さらしと３年発酵で辛さマイルド旨味凝縮！雪国が生んだ唐辛子の奇跡
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幻の高級魚クエ！日本で唯一のクエだし調味料は卵かけごはんとの相性が最高だった
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原料は鰹（かつお）と塩だけ。西伊豆の小さな鰹専門店が数年間かけて旨味を熟成させたかつおの魚醤油
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おいしすぎて食品工場で働く主婦が自宅に持ち帰った醬油ダレ
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